EU “abusa” de México por dependencia económica
17-Septiembre-2008
EU “abusa” de México por dependencia económica
Alicia Valverde
Han pasado poco más de 15 días desde que México suspendió temporalmente las exportaciones de carne de res, puerco y pollo a Estados Unidos (EU), luego que ese país detectara irregularidades en materia sanitaria en 11 plantas de procesamiento de productos cárnicos, y aun no hay fecha para reanudar las actividades de las mismas, informó la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM).
Dijo que la apertura de las plantas dependerá de que EU acepte el protocolo mexicano de certificación que nos están cuestionando.
Ante este escenario, los productores mexicanos demandan al gobierno mexicano revise el protocolo sanitario con EU y equipare los sistemas de revisión en la frontera, indicó el director general del organismo, Enrique Domínguez Lucero.
“En el caso mexicano hemos sido muy laxos en las revisiones de carne, le dejamos la responsabilidad a las autoridades de ese país, mientras que ellos hacen la verificación in situ, tanto en la procedencia de los animales como en la forma en que opera la planta”, sostuvo.
En entrevista con Excélsior, el representante del sector porcícola, recordó que en el pasado México no tenía una exigencia real y confiaba en los sistemas estadunidenses, pero la evidencia de que todas las enfermedades de los animales han entrado por el norte del país nos lleva a modificar nuestra actitud.
El pasado 29 de agosto, el gobierno mexicano, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), suspendió la expedición de certificados fitosanitarios de exportación para carne de pollo, res y cerdo a EU.
Dijo que es inadmisible que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), responsable de la inocuidad de los productos no esté presente en las verificaciones en frontera.
Domínguez Lucero comentó que en caso de que el gobierno mexicano aplicara los mismos criterios de revisión a EU, 98% de las plantas de ese país no cumpliría con los requisitos de sanidad
Recalcó que las empresas en México han cumplido con las normas de verificación que les han impuesto países como Japón, uno de los mercados más exigentes.
Lamentó que las exportaciones a EU que se hacen a través de California, donde tienen que cruzar la frontera y aparte recorrer una distancia en barco, lo que significa toda una travesía, aun así no puedan colocar su producto, dado que los requisitos son inferiores a los que impone el país nipón.
“Es evidente que la autoridad norteamericana está hecha para exigir, pero no para cumplir en su propio mercado”, indicó.
Recordó que desde que inició el Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN), ha aumentado nuestra dependencia alimentaria en casi 50% con EU.
En contraste, nuestro país en vez de estar más preocupado por el fortalecimiento de la producción nacional, está más preocupados por el libre acceso de carne importada aun de mala calidad.
Insistió en que Cofepris debe asumir su responsabilidad como lo hace la Food and Drug Administration (Administración de Alimentos y Fármacos, por sus siglas en inglés) en EU, que ha sido excesivamente abusivo, “lo hemos visto en el tomate y en el chile jalapeño, pero ellos no ven lo suyo”.
Comentó que las pérdidas son mínimas para nuestro país comparadas con lo que exportamos a Japón y contra lo que nuestro vecino envía a México.
Explicó que importamos 300 mil toneladas de carne de cerdo, 500 mil toneladas que incluyen vísceras, grasas y manteca; más de 300 mil de pollo, más de 350 mil toneladas de pastas y trozos de ave de pavo que sustituye a la carne de cerdo, lo que da un total de 650 mil toneladas y, de res más de 450 mil.
Comentó que a partir de la entrada en vigor del TLCAN, el sector ha enfrentando una competencia desleal por falta de verificación del producto, pues se ofertaba muy baratos, lo que fue desplazando la producción nacional.
La apertura de plantas dependerá de que EU acepte el protocolo del país
Han pasado poco más de 15 días desde que México suspendió temporalmente las exportaciones de carne de res, puerco y pollo a Estados Unidos (EU), luego que ese país detectara irregularidades en materia sanitaria en 11 plantas de procesamiento de productos cárnicos, y aun no hay fecha para reanudar las actividades de las mismas, informó la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM).
Dijo que la apertura de las plantas dependerá de que EU acepte el protocolo mexicano de certificación que nos están cuestionando.
Ante este escenario, los productores mexicanos demandan al gobierno mexicano revise el protocolo sanitario con EU y equipare los sistemas de revisión en la frontera, indicó el director general del organismo, Enrique Domínguez Lucero.
“En el caso mexicano hemos sido muy laxos en las revisiones de carne, le dejamos la responsabilidad a las autoridades de ese país, mientras que ellos hacen la verificación in situ, tanto en la procedencia de los animales como en la forma en que opera la planta”, sostuvo.
En entrevista con Excélsior, el representante del sector porcícola, recordó que en el pasado México no tenía una exigencia real y confiaba en los sistemas estadunidenses, pero la evidencia de que todas las enfermedades de los animales han entrado por el norte del país nos lleva a modificar nuestra actitud.
El pasado 29 de agosto, el gobierno mexicano, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), suspendió la expedición de certificados fitosanitarios de exportación para carne de pollo, res y cerdo a EU.
Dijo que es inadmisible que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), responsable de la inocuidad de los productos no esté presente en las verificaciones en frontera.
Domínguez Lucero comentó que en caso de que el gobierno mexicano aplicara los mismos criterios de revisión a EU, 98% de las plantas de ese país no cumpliría con los requisitos de sanidad
Recalcó que las empresas en México han cumplido con las normas de verificación que les han impuesto países como Japón, uno de los mercados másLa apertura de plantas dependerá de que EU acepte el protocolo del país
Han pasado poco más de 15 días desde que México suspendió temporalmente las exportaciones de carne de res, puerco y pollo a Estados Unidos (EU), luego que ese país detectara irregularidades en materia sanitaria en 11 plantas de procesamiento de productos cárnicos, y aun no hay fecha para reanudar las actividades de las mismas, informó la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM).
Dijo que la apertura de las plantas dependerá de que EU acepte el protocolo mexicano de certificación que nos están cuestionando.
Ante este escenario, los productores mexicanos demandan al gobierno mexicano revise el protocolo sanitario con EU y equipare los sistemas de revisión en la frontera, indicó el director general del organismo, Enrique Domínguez Lucero.
“En el caso mexicano hemos sido muy laxos en las revisiones de carne, le dejamos la responsabilidad a las autoridades de ese país, mientras que ellos hacen la verificación in situ, tanto en la procedencia de los animales como en la forma en que opera la planta”, sostuvo.
En entrevista con Excélsior, el representante del sector porcícola, recordó que en el pasado México no tenía una exigencia real y confiaba en los sistemas estadunidenses, pero la evidencia de que todas las enfermedades de los animales han entrado por el norte del país nos lleva a modificar nuestra actitud.
El pasado 29 de agosto, el gobierno mexicano, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), suspendió la expedición de certificados fitosanitarios de exportación para carne de pollo, res y cerdo a EU.
Dijo que es inadmisible que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), responsable de la inocuidad de los productos no esté presente en las verificaciones en frontera.
Domínguez Lucero comentó que en caso de que el gobierno mexicano aplicara los mismos criterios de revisión a EU, 98% de las plantas de ese país no cumpliría con los requisitos de sanidad
Recalcó que las empresas en México han cumplido con las normas de verificación que les han impuesto países como Japón, uno de los mercados más exigentes.
Lamentó que las exportaciones a EU que se hacen a través de California, donde tienen que cruzar la frontera y aparte recorrer una distancia en barco, lo que significa toda una travesía, aun así no puedan colocar su producto, dado que los requisitos son inferiores a los que impone el país nipón.
“Es evidente que la autoridad norteamericana está hecha para exigir, pero no para cumplir en su propio mercado”, indicó.
Recordó que desde que inició el Tratado de Libre Comercio con América del Norte (TLCAN), ha aumentado nuestra dependencia alimentaria en casi 50% con EU.
En contraste, nuestro país en vez de estar más preocupado por el fortalecimiento de la producción nacional, está más preocupados por el libre acceso de carne importada aun de mala calidad.
Insistió en que Cofepris debe asumir su responsabilidad como lo hace la Food and Drug Administration (Administración de Alimentos y Fármacos, por sus siglas en inglés) en EU, que ha sido excesivamente abusivo, “lo hemos visto en el tomate y en el chile jalapeño, pero ellos no ven lo suyo”.
Comentó que las pérdidas son mínimas para nuestro país comparadas con lo que exportamos a Japón y contra lo que nuestro vecino envía a México.
Explicó que importamos 300 mil toneladas de carne de cerdo, 500 mil toneladas que incluyen vísceras, grasas y manteca; más de 300 mil de pollo, más de 350 mil toneladas de pastas y trozos de ave de pavo que sustituye a la carne de cerdo, lo que da un total de 650 mil toneladas y, de res más de 450 mil.
Comentó que a partir de la entrada en vigor del TLCAN, el sector ha enfrentando una competencia desleal por falta de verificación del producto, pues se ofertaba muy baratos, lo que fue desplazando la producción nacional.
